Topics（お知らせ・活動情報）

2026/8/24 2026年11月4日（水）横浜ベイシェラトンホテルにて 「業務用食品総合展示会」を開催いたします。 今年のテーマは 「課題を力に、未来をカタチに」。 食の現場で日々生まれる課題を、次の一歩につながる“力”へと変えていく展示会を目指します。 近年、食品業界は原料高騰や人手不足、品薄など、厳しい状況が続いています。 栄村商店は、こうした環境の中でお客様から伺う現場の声を受け止め、共に解決策を探る“パートナー”でありたいと考えています。 当日は、業務用食品を中心に、非常食・備蓄品、各メーカーによる試食やメニュー提案など、現場の課題解決につながる多彩な展示をご用意しております。 メーカー担当者と直接話せる貴重な機会として、また新しい発見や情報交換の場として、是非ご活用ください。 皆様のご来場を心よりお待ちしております。

2026/8/24 毎年9月1日は「防災の日」です。 この日は、災害時の対応方法や備蓄の状況を いま一度確認する大切な機会 とされています。 近年は、災害が突然、さまざまな形で発生しています。 直近でも、 熊本地震（2026年7月28日） 千葉県での記録的豪雨（2026年８月13日） 茨城県を震源とする震度5弱の地震（2026年8月23日） など、地域を問わず災害が続いています。 災害は地震だけではありません。 停電、ガス・水道などライフラインの停止、交通麻痺による帰宅困難、浸水、建物の損壊など、 生活に直結するさまざまな問題が同時に起こり得ます。 だからこそ、備蓄が本当に機能する状態かどうかを確認することが重要です。 非常食・備蓄品については、 賞味期限の確認 人数分の確保 アレルギー対応 保管場所の点検 など、日頃からの確認が災害時の安心につながります。 また、賞味期限が近づいた非常食は、従業員やご家族など身近な方へ配布することで、 “非常食とはどのようなものか” を知っていただく良い機会になります。 実際に食べてもらうことで、防災への意識を

20260716　　　 先日、「栄養士さんのための展示会2026」を開催いたしました。 お忙しい中にもかかわらず、多くの栄養士の皆さまにご参加いただき、 会場は終始にぎわい、大盛況のうちに終了いたしました。 今回は、18社のメーカー様にご協力いただき、 落ち着いて商品をご覧いただける環境の中で、 栄養士の皆さまが各メーカーの説明に熱心に耳を傾けてくださり、 会場には終始、前向きな対話の雰囲気が広がっていました。 また来場された栄養士の方からは、 「メーカー担当者の方に直接相談できて、とても参考になりました」 「現場で使えるヒントをその場で聞けて助かりました」 といった嬉しいご感想もいただきました。 日々の業務に役立つ情報や、メニューづくりのヒントを 少しでもお届けできていれば幸いです。 今後も、栄養士の皆さまに喜んでいただける企画を続けてまいります。

20260710　　　　　 　　　　　 最近、地震の発生や線状降水帯による集中豪雨、さらに台風による各地の被害が続いており、 災害への不安が高まっています。 こうした状況から、防災への意識が一段と強まり、企業・施設・自治体の皆さまから備蓄に 関するお問い合わせをいただく機会が増えております。 弊社では、災害時に必要となる 防災食のご提案や備蓄計画のご相談 に対応しております。 「どのくらい備えればよいか」「どの商品を選べばよいか」など、 お困りの点がございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。

■　栄養士向け展示会2026のお知らせ ◎　開催情報の詳細はこちらをご確認ください↓　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026/5/27 毎年ご好評をいただいております「栄養士さんのための展示会」の開催が決定いたしました。 本展示会は、栄養士・調理担当者の皆様に向けて、メニュー提案、価格対応品、新商品など、日々の業務に役立つ情報をご紹介することを目的としております。 今年も各メーカー様のご協力のもと、現場で活用いただける商品や最新のトレンドをご覧いただけるよう、準備を進めております。 ＜開催概要＞ 開催日：2026年7月8日（水） 時間　：13:00～16:30（受付終了16:30） 会場　：新横浜3丁目 大ホール 出展社：18社　ヤマサ醤油、大冷、umios、三島食品など 皆様のご来場を心よりお待ちしております。

■　停電時の備えについてのご案内 ◎　防災備蓄の重要性をぜひご確認ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026/5/22 　日々の業務の中で、「備えの大切さ」を改めて感じる出来事がありました。 自宅近くに雷が落ち、数分ほど停電したのですが、急な暗闇に思わず戸惑い、 “備えているつもりでも、とっさには動けないものだな…”と実感しました。 すぐに復旧しましたが、この体験を通じて、 日ごろからの準備や意識づけの重要性を再認識し、身の回りの備蓄や非常時の行動手順を、もう一度見直すきっかけにもなりました。

■　安定供給への取り組みについて ◎　事業継続を支える体制をご確認ください 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026/4/28 　供給環境の変化と災害リスクの高まりを受け、当社の取り組みについてご案内いたします。 中東情勢の緊張により、石油由来原料を中心とした調達環境や物流に変動が生じています。 予定しておりましたメーカー展示会においても、資材調達の遅れから中止を余儀なくされるなど、影響が広がっています。 さらに、北海道・三陸沖で「後発地震注意情報」が発表されるなど、災害リスクへの備えが改めて求められる状況も続いています。 こうした状況の中、私たちは災害時を含め 「どのような状況でも支えられる会社」であり続けるために、 日頃の見直しと情報収集を重ねております。 今後も、安定供給の確保を最優先に取り組み、 お客様の安心と事業継続に貢献できるよう努めてまいります。

2026.4.15 　このたび、より使いやすく進化した、飲食業界共通アプリとしても活用できる無料の注文システム「クロスオーダー」を改めてご紹介いたします。 ​ すでに多くのお客様にご利用いただいており、「スマホで簡単に注文できて便利」との声もいただいております。 ​ まだご登録がお済みでないお客様は、ぜひ導入をご検討ください。詳しくは担当営業までお声かけください。

2026/3/27 　毎年ご好評をいただいております 「栄養士さんのための展示会」 の開催が決定いたしました。本展示会は、栄養士・調理担当者の皆様に向けて、業務用食品や新商品のご紹介、メニュー提案、試食を通じて、日々の業務に役立つ情報をお届けすることを目的としております。今年も各メーカー様のご協力のもと、現場で活用いただける商品や最新のトレンドをご紹介できるよう準備を進めております。 ​ ■ 開催概要開催日：2026年7月8日（水） ■ 時間：未定（決まり次第ご案内いたします） ■ 会場：新横浜3丁目 大ホール ​ 詳細につきましては、決まり次第あらためてご案内いたします。 多くの皆様のご来場を心よりお待ちしております。

（湘南鎌倉医療大学 防災PJ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026/3/24 3月22日（日）に湘南鎌倉医療大学で開催された「春の避難所シミュレーション」に出展し、防災食（非常食）の展示と試食を担当いたしました。 イベントは「湘南鎌倉医療大学で避難所生活や災害への備えについて一緒に体験しながら学んでみませんか。」という趣旨で、炊飯体験、ファーストエイド体験、段ボールベッド作成、口腔ケア体験、清潔体験など、さまざまな体験型コーナーが設けられていました。来場者は防災意識の高い方が多く、各コーナーを時間ごとに回る形式の中で、説明や質疑応答を行うことができ、有意義な交流となりました。 また、来場者の皆様に非常食を試食していただき、「思っていた以上においしい」との評価を多数いただきました。併せて、備蓄の必要性についても理解を深めていただけたと感じております。

（保土ヶ谷消防署 × MEGALOS） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026/3/23 3月20日（金・祝）に開催された「~楽しく健康! 学ぼう防災!~ 春のスポーツフェスティバル」に出展いたしました。会場では横浜FCによるサッカー教室、はしご車搭乗体験、ドローンファイト、スタンプラリーや抽選会など多彩なプログラムが実施され、各ブースを回る来場者で大変にぎわっていました。 弊社は防災備蓄食（非常食）の展示を行い、来場者の皆様へ備蓄の重要性をお伝えしました。地域の方が気軽に参加できる催しで、当日も多くの皆様にお越しいただき、地域の防災意識向上に寄与できたと感じております。

2026.2.28　 「FAXが届いてない…」「電話がつながらない…」 そんなお悩み、もう終わりにしませんか？ クロスオーダーのここがスゴイ！ ・アプリ不要！いつものLINEから簡単に発注できる、業務用食材の無料発注システムです。 ・24時間いつでも発注OK！営業後や移動中でもポチッと完了 ・履歴が残るから安心！「言った言わない」トラブルもゼロに ・特売情報もLINEでご案内予定！　ただいま準備中ですので、どうぞお楽しみに！ 「スマホ苦手…」という方も大丈夫！ 商品名を選んで数量を入力するだけでなので、実は電話よりカンタンなんです。 ご利用には簡単な登録が必要ですが、操作はとってもシンプル！ ご希望の方には営業担当がサポートいたしますので、どうぞお気軽にご連絡ください。

2026.2.26 前回のトピックスでは、❝非常食と同じくらい大切なトイレの備え❞についてご紹介しましたが、このたび、人数に応じて選べる「簡易トイレ1日分セット」の情報を追記いたしました。 「何をどれくらい用意すればいいの？」という方も、必要な人数に合わせて選べる分かりやすいセットになっています。災害時の備えとして、ぜひご確認ください。

2026.2.2 その中で特に多く寄せられたのが、「災害時に一番困ったのはトイレだった。」という切実な声です。 地震などの大きな災害だけでなく、停電や断水でもトイレは突然使えなくなります。 しかも、簡易トイレが設置されるまでには数日かかることもあり、食事や水と同じくらい❝トイレの備え❞が命と健康を守るうえで欠かせないと改めて実感しました。 「非常食は容易しているけれど、トイレはまだ…」という方こそ、ぜひ一度ご覧ください。 簡易トイレについての詳しい情報は、こちらをクリック。 健康を

2025.12.1 11月27日、弊社が加盟するNCF日本業務用食材流通グループの会員企業が全国より東京に集まり、今年も「メディカルケア部会」が開催されました。 人手不足や価格高騰、原料不足など、医療・介護の食に関して現在求められている課題について意見交換を行いました。 「今、われわれにできることは何か」。待ったなしの状況であることはどの地区においても共通しており、真剣な議論が交わされました。 栄村商店では、お客様との日常の会話の中で「ん？」と感じた言葉を大切にし」それを現場の声として受け止めています。 そこから生まれる情報提供や提案を通じて、お客様がかかえる課題を少しでも減らせるよう努めてまいります。 どんなことでも、ぜひお気軽にお声かけください。

2025.10.29 当社では、業務用食品の卸のほか、企業・施設向けの防災食にも力を入れております。 「いざ」という時に備えた食の環境づくりをお手伝いする中で、令和8年1月に横浜市消防局よりご依頼いただき、出初式にて防災食の展示を行うこととなりました。 今回は、南消防署および西消防署それぞれの出初式にて展示を予定しております。 ＜展示予定①＞日時：令和8年1月6日（火）10:00～12:30　場所：横浜市みなとみらい本町小学校（西消防署） ＜展示予定②＞日時：令和8年1月6日（火）14:00～15:30　場所：横浜市消防局　南消防署ガレージ 地域の安全と防災意識の向上に少しでもお役に立てるよう、食のプロフェッショナル企業としての責務と考え、防災食事業にも積極的に取り組んでおります。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

2025.10.20 年末年始向けの各種おせち商材につきまして、現在ご注文を受け付けております。 なお、一部商品は締め切りが早めに設定されておりますので、お早めのご注文をおすすめいたします。